食尚玩家 過年特輯!!超彈牙美味之家
生計 元宵(桂花元宵)
這裡可不是一間普通的麵包店，它的創店歷史超越半個世紀，連美國都有分店！
瞧瞧這店雖小，但點心俱全，舉凡月餅、綠豆糕、年糕等等，都是招牌中的招牌，每逢過年過節還得大排長龍才買得到呢！
剛剛師傅端出來的好料，就是傳說中的桂花元宵。為什麼說是傳說中呢，因為這個桂花餡來頭可不小，它不但是坐飛機來的，而且還是從比利時來的！怪怪隆叮咚，一罐竟然要價四千多塊錢呢！
不過一分錢一分貨，比利時桂花不僅花瓣美、香氣足，還經過鹽長時間的醃漬，做成桂花內餡有種特別的鹹甜口感，能釋放出清新的花香，難怪老闆不惜重本也要用它做餡料。
而這個桂花元宵的外皮，是師傅特別用糯米粉、在來米粉混合而成的，吃起來不會Q到噎著，也不會軟爛無嚼勁，這樣多一分太過，少一分則不及的功力，連老饕胡天蘭也著迷。
生計
臺北市大安區羅斯福路三段15號1樓
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