懷舊風情養生餐

 

 

 

 

接下來吃的這家餐廳,是從七十年歷史的舊式米倉改建而成,它就在三芝消防局的對面,不僅是三芝第一家咖啡館,也是觀光客口耳相傳的熱門餐廳,它的氣氛最適合情侶約會談心了。

 

 

 

六年前呢,三芝鄉農會原本要拆除這座派不上用場的米倉,但是身為三芝在地人的江老闆,覺得實在太可惜,所以就跟農會協商,改建成現在的咖啡館。老闆不只對這間倉庫的空間設計很用心,連提供的餐點喔,也是自己創新研發出來的喔。

 

這道山藥人蔘雞是人氣商品,它選用新鮮富有彈性的三芝土雞腿肉,搭配人蔘、枸杞、山藥下去燉煮出自然的甜味。

 

接下來這道佛跳牆喔,是極品中的極品啦。裡面加了排骨酥、芋頭、筍絲、魚丸、栗子、香菇、豬皮等等,當然也加入了山藥。而且老闆很堅持喔,這些食材下鍋的時候,一定要按照順序來。而且山藥一定要放上頂頭,因為在蒸的過程當中,山藥會完全吸收隨著水蒸氣往上冒的食材精華,所以會特別入味。

 

 

 

不只主菜特別,連客人吃的每一口飯喔,都別具巧思。老闆選用香Q的紫米飯,每一口都讓你越吃越健康喔。

 

從來沒想過山藥跟起司蛋糕會那麼的搭,真的是太~美~妙~啦~到三芝沒吃山藥料理,就好像入寶山空手而回啦,到這邊一定要來嚐嚐看喔!

 

山藥人參雞200

山藥佛跳牆220

芒果冰沙150

山藥起司蛋糕70

 

二號倉庫

 

地址:台北縣三芝鄉中山路一段四號

 

電話:(022636-1052

 

營業時間:1100~2200(每月單週週四公休)

 

 

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