總統級的美味 祕傳天下第一包

 

 

 

 

郵局旁最出名的小籠包店,比鼎泰豐便宜。

 

這位店老闆啊,可是跟上海師傅學了十幾年功夫喔,小籠包的外皮每個都要控制在十七摺到十九摺之間,這樣做出來才會皮薄餡多,湯汁充滿湯包卻又不容易破掉,真的是個很大的學問內。

 

 

 

 

而且這個豬肉餡啊,也是使用三芝在地愛好運動的黑毛豬,蔥呢,則是香氣撲鼻的宜蘭三星蔥。看老闆這樣下重本,可是價錢卻是台北的一半還有找,吃起來真的是讓人很暢快,哇哈哈~~~

 

 

 

 

 

除了小籠湯包,還有這個打遍東北海岸無敵手的油豆腐湯,更是非吃不可啦。除了菜頭、油豆腐、豆皮肉捲,好吃到彈舌之外,這個湯頭更是老闆煞費苦心熬煮出來的,看看這豬大骨精華都融入湯中,帶出濃郁醇厚的口感,加上這精挑細選,沒有硬纖維的菜頭,正好可以去油解膩,讓這湯頭帶著甘甜的好滋味。

 

蝦仁湯包65

 

豆沙小包65

 

油豆腐湯35

 

 

老地方小籠湯包

 

地址:台北縣三芝鄉淡金路二段21

 

電話:2636-7711

 

營業時間:1100~2100(週一公休)

 

 

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