型男大主廚 20081023 五分鐘出好菜 微波爐出好菜 味噌鯖魚
材料：
(主食材)：鯖魚1片120g
(副食材)：秋葵3根、薑3片
(醬料)：味噌2大匙、砂糖2大匙、酒2大匙、水2大匙
做法：
1.抹鹽去除秋葵的毛備用。取鯖魚去骨除剌備用。
2.取水晶碗，倒入味噌2大匙、砂糖2大匙、酒2大匙、水2大匙拌勻後，倒入淺盤中，放上鯖魚，並用湯匙將醬料淋至鯖魚數次。
3.在鯖魚表層放上薑片、秋葵，蓋上保鮮膜，兩邊不封死，微波3分半即完成。
備註：
器材：水晶碗（中*1）、保鮮膜*1、小盤子*3、成品盤
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