食尚玩家 校園美食PK-中原大學(9)






皮脆餡多爆漿車輪餅
 
 
 
這爆漿可不是隨便講講，你看老闆在加餡料的時候那股狠勁，就怕做
出來的車輪餅，客人大口咬下去沒爆漿會丟面子
 
 
 
本來這是不應該在電視上公開講的，可是為了觀眾朋友，我們只好對不起老
闆，因為老闆私底下有講，他們的芋頭餡料完全不摻粉，都是用新鮮芋頭下去
做的，成本很高，所以最怕遇到那種專點芋頭口味的客人。嘿嘿嘿，聰明的觀
眾朋友．．．．知道意思吼．．
 
老闆還要教大家一個小撇步喔，買他們家的車輪餅回去，放隔夜也沒關係，只
要用烤箱稍微再烤一下，口感就跟剛做好的一樣喔。
 
奶油車輪餅７元
 
田園車輪餅
中壢市日新路屈臣氏前
營業時間:16：00~24：00


轉錄自:食尚玩家部落格

     

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