台式年菜
金蓬萊餐廳
電話：(02)2871-1517 (02)2871-9266
住址：台北市忠誠路二段172巷2號
除夕夜的年菜，大家首先想到的就是佛跳牆、長年菜、筍絲蹄膀…還有最重要的雞肉、豬肉、魚三牲，這是一定要有的…
佛跳牆 1450元/盅
富貴蹄膀 480元
開運黃金筍 400元
蓬萊排骨酥 380元/斤
排骨一般處理方式，大多是裹粉炸了以後當成拜拜的供品，拜完後冷掉的排骨，也只能放入火鍋加熱，當成火鍋料來吃。但是金蓬萊的第一代老闆則是後排骨酥再回鍋油炸，回鍋後不但把排骨的油逼出來，排骨也變得更加酥脆，而這種獨到的處理方式，成為金蓬萊流傳三代，客人必點的招牌菜…
全站熱搜
留言列表
省錢樂活美食大探索 (14)
